วิธี ทำ ขนม เหนียว — วิธีทำขนมจาก – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น

สูตรขนมหวานไทย | ขนมเหนียว
ครัวบ้านพิม - ขนมเหนียว
วิธีทำขนม เหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิง | บ้านสวนพอเพียง
วิธีทำขนมจาก – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
วิธีทําขนมเหนียว

ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียวดำ ½ กก. แป้งข้าวเจ้า ½ กก. น้ำตาลปีบ ½ กก. น้ำตาลทราย ¾ กก. มะพร้าวขูด 2 ผล เกลือ 1 ช้อนชา อุปกรณ์ ใบจากตัดเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 1 ฟุต และไม้กลัด วิธีทำ 1. เคล้าแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลปีบ และนํ้าตาลทรายให้เข้ากัน ใส่มะพร้าวขูดด้วยกระต่ายจีนและเกลือเคล้าให้ทั่วอีกครั้งหนึ่ง 2. ตักส่วนผสมประมาณ 1 ½ – 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ด้านในของใบจากตามยาว แล้วใช้ใบจากอีกใบปิดให้มิด กลัดด้วยไม้กลัดด้านหัว กลางและท้าย นำไปปิ้งไฟ ระวังอย่าใช้ไฟแรงจัด เพราะจะทำให้ใบจากไหม้ก่อนที่ขนมจะสุก วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้

สูตรขนมหวานไทย | ขนมเหนียว

เสร็จแล้วให้นำเข้าเครื่องตีแป้ง โดยตีไปเรื่อยๆแล้วค่อยนำเผือกที่นึ่งสุกไปบดให้ละเอียด จึงนำมาผสมลงในตัวแป้งแล้วตีต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าตัวแป้งเหนียวและเผือกนั้นที่ผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เกิดความเหนียวนุ่มและหนืด 3. ขั้นตอนต่อไปให้แบ่งแป้งที่ผสมเสร็จออกเป็น 10 ส่วน โดยใช้ไม้คลึงแป้งผสมอย่างเบามือ ให้แผ่เป็นแผ่นหนาๆประมาณ 1 เซนติเมตร ความกว้างประมาณ 60 เซนติเมตร ความยาวประมาณ 70 เซนติเมตร แล้ววางผึ่งแดดเอาไว้โดยใช้เวลาทิ้งไว้ประมาณ 1 วันเต็ม จากนั้นจึงนำมาตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ กว้างขนาด 1 เซนติเมตร ความยาว 2 เซนติเมตร ความหนาประมาณ 1/2 เซนติเมตร แล้วนำแป้งไปผึ่งแดดซ้ำอีกรอบ วิธีแบบนี้เป็นลักษณะการหมักไว้เพื่อให้ตัวแป้งนั้นนุ่มนิ่มขึ้น 4. ถัดมาให้นำแป้งที่ผสมลงแช่ในน้ำมันทิ้งเอาไว้สักพัก แล้วจึงนำไปทอดในน้ำมันที่อุ่นๆ แล้วตักขึ้นมาพักทิ้งไว้ จึงนำไปทอดซ้ำต่ออีกครั้ง โดยใช้ไฟความร้อนพอปานกลาง ทอดไปเรื่อยๆจนกว่าตัวแป้งนั้นจะขึ้นพอง มีสีออกโทนเหลือง จึงตักขึ้นจากกระทะพักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 5. ตั้งเตากระทะทองเหลือง ใช้ไฟร้อนพอปานกลางเพื่อที่จะนำงาขาวไปคั่ว คั่วให้มีสีออกเหลือง ข้อควรระวังอย่าคั่วนานหรือใช้ไฟแรงจนเกินไปมันจะทำให้ไหม้ง่าย พอเหลืองได้ที่จึงปิดไฟทันที ตั้งเตรียมไว้ 6.

ครัวบ้านพิม - ขนมเหนียว

วิธีทำขนม เหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิง | บ้านสวนพอเพียง

ถัดมาให้นำแป้งลงแช่ในน้ำมันทิ้งไว้สักพัก แล้วจึงนำไปทอดในน้ำมันอุ่นๆ แล้วตักขึ้นพักเอาไว้ แล้วนำไปทอดซ้ำอีกครั้ง โดยใช้ความร้อนพอปานกลาง ทอดเรื่อยๆจนกว่าตัวแป้งนั้นขึ้นพอง มีสีออกเหลือง จึงตักขึ้นจากกระทะพักให้สะเด็ดน้ำมัน 5. ตั้งเตากระทะ ใช้ไฟร้อนปานกลางเพื่อนำงาขาวไปคั่วให้เหลือง เหลืองได้ที่ปิดไฟทันที ตั้งเตรียมไว้ 6. ผสมน้ำตาลทรายป่น แบะแซ และน้ำสะอาดเข้าด้วยกัน เคี่ยวเรื่อยๆให้กลายเป็นน้ำเชื่อมที่เข้มข้น ให้มีความเหนียวหนืดพอประมาณ 7. จากนั้นนำแป้งที่ทอดเสร็จแล้วลงมาคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อม แล้วจึงนำไปคลุกเคล้าต่อกับงาคั่วอีกครั้ง แล้วร่อนงาส่วนที่ไม่ต้องการออก ตั้งพักไว้ให้เย็น แล้วจึงบรรจุใส่ภาชนะที่ต้องการ พร้อมเสิร์ฟรับประทาน สูตรวิธีทำขนมขนมงาพอง (หม่อหล่าว) สูตรที่ 2 3. งาขาว 50 กิโลกรัม 4. น้ำตาลทรายป่น 5. แบะแซ ประมาณ 20 กิโลกรัม 1. ให้เตรียมแป้งข้าวเหนียวมาผสมรวมกับน้ำสะอาดในอัตราส่วนที่แป้งข้าวเหนียวประมาณ 10 กิโลกรัม ต่อน้ำสะอาด 8 ลิตร ให้ใช้มือตะล่อมๆแป้ง เพื่อนวดแป้งให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันกับน้ำสะอาด นวดไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อแป้งนั้นจะเนียนนุ่ม และเหนียวเหนือจับเป็นก้อนนุ่มนิ่ม แป้งที่นวดเสร็จแล้วให้นำไปนึ่ง ยกเตาตั้งโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง ให้ใช้เวลาการนึ่งนานประมาณ 5 ชั่วโมง 2.

จากนั้นผสมน้ำตาลทรายป่น แบะแซ และน้ำสะอาดเข้าด้วยกัน เคี่ยวไปเรื่อยๆให้กลายเป็นน้ำเชื่อมที่มีลักษณะเข้มข้น ให้มีความเหนียวหนืดพอประมาณ 7. ให้นำแป้งผสมที่ทอดเสร็จลงมาคลุกเคล้าเข้ากับน้ำเชื่อมเข้มข้น พักไว้สักครู่แล้วจึงนำไปคลุกเคล้าต่อกับงาขาวคั่วอีกครั้ง ให้ร่อนงาส่วนที่ไม่ต้องการออก ตั้งพักไว้ให้เย็น จึงบรรจุใส่ภาชนะที่ต้องการหรือเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟรับประทาน

วิธีทำขนมจาก – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น

บ้านสวนปลูกหม้อไว้หลายคนเลยนำเมนูมาฝากค่ะ ทำแล้วอย่าลืมแบ่งชิมบ้างนะค่ะ เนื้อหาอื่นที่น่าสนใจ

Zonewarached: EPSON R230 ไฟกระพริบแดง 2 ดวงพร้อมกัน
Bubble b รถ co
Shop champion เกาหลี
วิธีทำขนมจาก – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
ตกขาว กินยาอะไร สาเหตุตกขาวผิดปกติ - euniceadorno.net
เฉลย Onet ฟิสิกส์ ม.6 (ฉบับสอบ ก.พ.60) - YouTube
โทรทัศน์ ใน อนาคต
เพลง ของ justin bieber

วิธีทําขนมเหนียว

1. นำน้ำตาลมะพร้าวผสมกับน้ำสะอาด จากนั้นจึงนำไปเคี่ยวบน ไฟร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลายหมด ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น 2. นำมะพร้าวขูดขาวไปนึ่งให้สุก พักไว้ 3. นำน้ำมันไปตั้งในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นนำ ข้าวเหนียวสุกตากแห้งไปทอดจนเหลือง สะเด็ดน้ำมัน พักไว้ให้เย็น 4. ทำตัวขนม โดยนวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำกะทิให้เข้ากันดี จากนั้นจึง นำแป้งไปปั้นเป็นชิ้นๆพอดีคำ พักไว้รอนำไปต้ม (ถ้าต้องการให้ขนมมีสี สามารถใส่สีธรรมชาติ เช่น น้ำใบเตย น้ำอัญชัน ผสมลงไปได้) 5. ตั้งน้ำสะอาดในหม้อบนไฟร้อนปานกลาง รอน้ำเดือดจึงใส่ แป้งที่ปั้นไว้ (ขั้นตอนที่ 4) ลงไปในหม้อ เมื่อแป้งสุกจะลอยขึ้นมา ตักแป้งสุกออกมาสะเด็ดน้ำ และนำไปคลุกกับมะพร้าวขูด 6. จัดแป้งที่คลุกมะพร้าวขูดแล้วใส่จาน เสริฟพร้อมน้ำน้ำตาลมะพร้าว และข้าวเหนียวทอด

เมนูขนมไทยหวานละมุน "ข้าวเหนียวตัดสังขยา" สำหรับคนอยากกินข้าวเหนียวสังขยานุ่ม ๆ แต่ไม่อยากมานั่งห่อใบเตย ไม่อยากมาทำแยกหลายหม้อหลายถาด ทำเป็นข้าวเหนียวตัดสังขยา นึ่งง่าย ทำง่าย แถมได้สังขยาพอดีกับข้าวเหนียวมูนอีกด้วย ข้าวเหนียวสังขยาถาดแบบนี้ จะทำกินที่บ้านก็สะดวกสบาย หรือถ้าจะทำขายก็ทำได้ทีละเยอะ ๆ ได้ด้วย ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลยจ้าา~ วัตถุดิบเมนู "ข้าวเหนียวตัดสังขยา" วัตถุดิบ ข้าวเหนียวดำ (แช่น้ำ 4 ชั่วโมง) 100 กรัม ข้าวเหนียว (แช่น้ำ 4 ชั่วโมง) 250 กรัม กะทิ 1.

สูตรวิธีทำขนมขนมงาพอง (หม่อหล่าว) สูตรที่ 1 ส่วนผสมวิธีทำขนมงาพอง 1. แป้งข้าวเหนียว 10 กิโลกรัม 2. เผือก 2 กิโลกรัม 3. งาขาว 50 กิโลกรัม. 4. น้ำตาลทรายป่นเล็กน้อย 5. แบะแซ หรือ น้ำผึ้งข้าว รวมกันประมาณ 20 กิโลกรัม 6. น้ำมันพืชเล็กน้อย 7. เกลือป่นนิดหน่อย วิธีทำขนมงาพอง 1. นำแป้งข้าวเหนียวมาผสมรวมกับน้ำสะอาดในอัตราส่วนแป้งข้าวเหนียว 10 กิโลกรัม ต่อน้ำสะอาด 8 ลิตร ใช้มือตะล่อมๆแป้ง เพื่อนวดแป้งให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ให้นวดไปเรื่อย ๆ จนกว่าเนื้อแป้งนั้นจะนุ่มเนียน และเหนียว แป้งที่นวดเสร็จแล้วให้นำไปนึ่ง โดยใช้ไฟร้อนปานกลาง ให้นึ่งนานประมาณ 5 ชั่วโมง 2. เสร็จแล้วให้นำเข้าเครื่องตีแป้ง ตีไปเรื่อยๆแล้วนำเผือกที่นึ่งสุกไปบดให้ละเอียด จึงนำมาผสมลงในตัวแป้งแล้วตีต่อไปเรื่อยๆ จนตัวแป้งเหนียวและเผือกนั้นผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ให้มีความเหนียวนุ่ม 3. ขั้นตอนต่อไปให้แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วน แล้วใช้ไม้คลึงแป้งเบาๆ โดยแผ่เป็นแผ่นหนาๆประมาณ 1 เซนติเมตร กว้างประมาณ 60 เซนติเมตร ความยาวประมาณ 70 เซนติเมตร แล้ววางผึ่งแดดโดยใช้เวลาทิ้งไว้ประมาณ 1 วัน จากนั้นจึงนำมาตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดกว้าง 1 เซนติเมตร ความยาว 2 เซนติเมตร ความหนาประมาณ 1/2 เซนติเมตร แล้วนำแป้งไปผึ่งแดดซ้ำอีกครั้ง วิธีนี้เป็นลักษณะการหมักเพื่อให้ตัวแป้งนั้นนุ่ม 4.

- น้ำเปล่าหรือกะทิ 1/2 - 3/4 ถ้วย (ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความเก่าใหม่ของแป้ง) - สีผสมอาหารตามชอบ แต่ส่วนใหญ่ใช้สีจากธรรมชาติมากกว่า เช่น น้ำคั้นใบเตย น้ำคั้นจากดอกอัญชัน:: ส่วนผสมน้ำตาลปี๊บเคี่ยว:: - น้ำตาลปี๊บอย่างดี หรือน้ำตาลปึ๊ก 1.