สูตร ขนม เปี๊ ย - รวมสูตร ขนมเปี๊ยะ 44 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
- การทำขนมเปี๊ยะสูตรแป้งนุ่มเว่อร์ l ครัวป้ามารายห์ - YouTube
- สูตร ขนมเปี๊ยะคีโต โดย Namnueng Nana - Cookpad
นำไข่แดงเค็มที่สุกและเย็นแล้ว มาปั่นให้ละเอียด ใส่น้ำตาลทราย หัวนมผง และผงคัสตาร์ด ลงไป แล้วปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน 3. นำเนยสดเค็มไปละลาย ทิ้งให้เย็นสนิท และเติมส่วนของเหลวเข้าไป ได้แก่ วิปปิ้งครีม นมข้นจืด นมข้นหวาน ใส่ลงไปในส่วนผสมด้านบน และใช้เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดเนียน 4. นำใส่ภาชนะปิดให้สนิท แช่ตู้เย็นช่องแข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะเซตตัว 5. ใช้สกู๊ปไอศกรีมขนาด 3-3. 5 เซนติเมตร ตักไส้วางบนแป้งที่คลึงไว้เรียบร้อยแล้ว (น้ำหนักไส้จะอยู่ที่ประมาณ 25-28 กรัม) 6. หรือ นำไส้ที่ปั่นเสร็จแล้วใส่ลงพิมพ์ซิลิโคนขนาด 3.
การทำขนมเปี๊ยะสูตรแป้งนุ่มเว่อร์ l ครัวป้ามารายห์ - YouTube
แป้งนอกก่อนนะคะ เททุกอย่างที่ตวงลงไปเลยค่ะ มันจะดูเหมือนแฉะแบบในรูปค่ะ 2. พอนวดๆ ไปสัก 3-4 นาที ก็จะได้แบบนี้ค่ะ ที่เห็นเหมือนแผ่ออกมากๆ มันจะไหลออกจากมือเลยค่ะ เพราะนิ่มมากๆ แต่ไม่ติดมือค่ะ 3. ไปดูแป้งในบ้างค่ะ พอนวดเข้ากันก็จะได้แบบในรูปค่ะ เป็นก้อนๆแห้งๆค่ะ 4. หลังจากทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ก็เอาแป้งนอกมาหุ้มแป้งในค่ะ 5. ทีนี้มาปั้นกันดีกว่า พอดีว่ามือเปื้อนมากจับกล้องไม่ค่อยถนัด ทำให้ถ่ายไม่ละเอียดนะคะ พอรีดแป้งแล้ว เราก็พับปลายเข้าหากลางค่ะ 6. หมุน 90 องศาค่ะ จะตามเข็ม หรือทวนเข็ม ก็ตามสะดวกเลยค่ะ รีดอีกครั้งค่ะ 7. ม้วนได้แล้วค่ะ 8. แล้วเราก็แบ่งตามต้องการค่ะ ตอนที่ทำแบ่งสี่ค่ะ 9. เอาที่แบ่งไว้มารีดอีกครั้งค่ะ แล้วก็ห่อไส้เลยค่ะ 10. เตรียมอบค่ะ ทำครึ่งสูตรค่ะ ปั้นลูกเล็กได้ 64 ลูกค่ะ 11. อบเสร็จแล้วค่ะ ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็มลูกชิด แต่คนทำได้แค่ชิมไปลูกเดียว เพราะพี่เอาไปหมดแล้วค่ะ จากกระทู้ สูตรขนมเปี๊ยะนุ๊มนุ่ม จากกระทู้ วิธีทำแป้งขนมเปี๊ยะ ติดต่อ: P [12 ธ. ค. 48 [ 17 ก. พ. 49 16:58 >
ร. ไกลกังวลค่ะ ใครที่อ่านหรือดูภาพที่ตาอธิบาย ดูไม่เข้าใจ เชิญชมวีดีโอ ที่ตาทำได้นะคะ มันจะละเอียดกว่าค่ะ ทำง่ายค่ะ ไม่ยากตาทำได้ ใครๆ ก็ทำได้ค่ะรับรอง หวังว่าจะเป็นไอเดียให้เพื่อน ๆ ห้องก้นครัวไปลองทำกันดูนะคะ ขอบคุณที่แวะมาพูดคุยกันค่ะ
นำแป้งชั้นนอกห่อด้วยแป้งชั้นใน แล้วรีดให้ยาว จากนั้นม้วนเป็นวงกลม และนำไปรีดตามความยาวอีกรอบ ม้วนอีกครั้ง และใช้มีดตัดเป็น 3 ส่วนกะให้เท่าๆ กัน 3. นำแป้งที่ตัดมารีดเป็นวงกลม จากนั้นนำไปห่อถั่วที่อบควันเทียนเตรียมไว้ 4. วอร์มเตา 150 องศาเซลเซียส 10 นาที 5. นำขนมเข้าอบประมาณ 14-17 นาที (เวลาและอุณหภูมิขึ้นอยู่กับเตาแต่ละชนิด) 6.
ศ. 2564
สูตร ขนมเปี๊ยะคีโต โดย Namnueng Nana - Cookpad
Dining Out Lite Version หน้าหลัก Celeb Online Lifestyle Dining Out เผยแพร่: 25 มี. ค.
- “ลุงตู่” ควรไปต่อหรือพอกันที
- Dream saving ของ tmb life
- กองกลางมหาวิทยาลัยพะเยา
- สาย fire alarm hosiwell 2019
- ราคา jazz gk mt
- ขนมเปี๊ยะ แป้งนุ่ม เปลือกบาง เวลาทานแป้งไม่แตกหลุดลุ่ย ไส้ถั่วหวานกำลังดี สูตรสร้างอาชีพ - YouTube
- ใบตรวจหวย 30 ธันวาคม 2564 #ใบตรวจหวย #ตรวจหวย #ตรวจสลาก 30/12/64 – Zcooby.com
- ขนมเปี๊ยะเล็ก สูตรแป้งนุ่มและบางค่ะ by ครัวตุ๊กตา - Pantip
- จินตนา ‘ขนมเปี๊ยะไส้หมูหยอง’ อร่อยมา 40 ปี
- แบบไทยๆ
- Toa wood stain ราคา color chart
ขนมเปี๊ยะ แป้งนุ่ม เปลือกบาง เวลาทานแป้งไม่แตกหลุดลุ่ย ไส้ถั่วหวานกำลังดี สูตรสร้างอาชีพ - YouTube
ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่ว อบเทียน ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่ว อบเทียน ส่วนผสม แป้งชั้นนอก แป้งเอนกประสงค์ (ตรา ว่าว) 3 ถ้วยตวง + แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง (ตรา บัวแดง) เนยขาว 1/2 ถ้วย น้ำสะอาด 1. 5 ถ้วย น้ำตาลทราย 3. 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว 2. 5 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม แป้งชั้นใน แป้งเอนกประสงค์ (ตรา ว่าว) 2. 5 ถ้วยตวง เนยขาว 1 ถ้วยตวง ส่วนผสม ไส้ถั่วกวน ถั่วเขียวเลาะเปลือก นึ่งสุก (250 g น้ำหนักเม็ดแห้งก่อนนึ่ง) กะทิ 500 ml น้ำตาลทรายขาว 250 g เกลือ 1 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง) เทียนอบขนม 8. ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่ว สูตรไม่ใส่กะทิ ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่ว สูตรไม่ใส่กะทิ ส่วนผสม ไส้ถั่ว ถั่วเขียวเลาะเปลือก 200g (น้ำหนักตอนดิบ) น้ำตาล 180 g เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันที่ได้จากการเจียวหอม 2 ช้อนโต๊ะ แบะแซ 1/2 ถ้วย ส่วนผสม อื่นๆ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ ใช่เฉพาะไข่แดง 2 ฟอง ส่วนผสม แป้งชั้นนอก แป้งสาลี (ตรา บัวแดง) 480 g (ร่อนแป้งเตรียมไว้ก่อน) เนยขาว 70 g น้ำสะอาด 200 g น้ำตาลทราย 35 g เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันข้าวโพด หรือ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม แป้งชั้นใน แป้งสาลี (ตรา บัวแดง) 300 g (ร่อนแป้งเตรียมไว้ก่อน) เนยขาว 120 g 9.
(ค่อยๆใส่ทีละช้อน) **ชั่งแป้ง ก้อนละ 25 กรัม** ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง สีเหลืองไข่ 2 หยด น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา งาดำ, งาขาว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube: แม่ซี น้องมดดี้ channel 4. ขนมเปี๊ยะ สูตรนุ่ม ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะ สูตรนุ่ม ส่วนผสม ไส้ ถั่วเขียวเลาะเปลือก 500 g น้ำตาลทราย 430 g น้ำมันพืช 1 ถ้วย น้ำใบเตย 1 ถ้วย กะทิ 1 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมแป้งชั้นนอก แป้งเค้กตราพัดโบก 400 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันพืช 125 g น้ำตาลทราย 100 g น้ำสะอาด 100 g แบะแซ 20 g ส่วนผสมแป้งชั้นใน แป้งเค้ก 200 g น้ำมันพืช 80 g 5.
ขนมเปี๊ยะ ไส้เผือกกวน ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะ ไส้เผือกกวน อัตราส่วนไส้เผือก เผือกหอม 500 กรัม หัวกะทิ 500 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ชช. สีผสมอาหารสีม่วง 1/4 ชช. ชั่งก้อนละ 20 กรัม ถ้าใส่ไข่แดงเค็มชั่งก้อนละ 16 กรัม ส่วนผสมแป้งชั้นนอก แป้งบัวแดง 400 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำเปล่า 100 กรัม สีผสมอาหารสีม่วง 1/4 ชช. น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 125 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แบะแซ 20 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้) ชั่งก้อนละ 39 กรัม ได้ 20 ก้อน ส่วนผสมแป้งชั้นใน แป้งบัวแดง 200 กรัม น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 80 กรัม ชั่งก้อนละ 14 กรัม ได้ 20 ก้อน 3. ขนมเปี๊ยะฟิงเกอร์ ไส้ถั่วกวน ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะฟิงเกอร์ ไส้ถั่วกวน อัตราส่วน ไส้ถั่วกวน ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกดิบ 500 กรัม น้ำตาลทรายขาว 450 กรัม. น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วยตวง หัวนมผงทำขนม 5 ชต. น้ำมันถั่วเหลือง 100 กรัม เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม **ชั่งไส้ก้อนละ 20 กรัม** อัตราส่วน แป้ง แป้งเค้ก 300 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา หัวนมผงทำขนม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ เนยเค็มละลาย 6 ช้อนโต๊ะ นมสดรสจืดเย็นๆ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3-4 ชต.